La obesidad es una enfermedad médica crónica (a largo plazo) que consiste en tener demasiada grasa corporal. Los profesionales sanitarios pueden diagnosticar la obesidad mediante una cifra denominada índice de masa corporal (IMC). El IMC se calcula a partir de la altura y el peso actuales. Para la mayoría de las personas, cuanto más alto sea su IMC, más grasa corporal tienen. Se considera que una persona tiene sobrepeso si su IMC es >25 kg/m2 y que tiene obesidad si su IMC es >30 kg/m2. Algunos culturistas y atletas tienen un IMC elevado, pero tienen más masa muscular que la media y no se considera que tengan obesidad. La obesidad es diferente del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede proceder de los músculos, los huesos, la grasa y/o el agua corporal. Ambos términos significan que el peso de una persona es superior a lo que se considera saludable para su estatura.